Sopa de Albóndigas

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Sopa de Albóndigas
Sopa de Albóndigas
  • Porciones: 5
  • Preparación: 120 Mins
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Ingredientes

  • 1 paquete de 12 onzas de Albóndigas al Estilo Casero Hecho de Carne de Pollo y Carne de Res o Rosina Italian Meatballs, descongelada
  • 1/2 bolsa de pasta espiral
  • 1 ¾ taza de caldo de carne
  • 1 taza de agua
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos con condimentos de albahaca, ajo y orégano, sin escurrir
  • 1 lata de frijoles cannellini, escurrida
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • Albahaca, opcional

Instrucciones

  1. En una olla de 3 a 4 cuartos de cocción lenta, mezcle todos los ingredientes excepto el queso parmesano.

  2. Cubra la olla con una tapa y cueza a fuego lento durante 8 a 10 horas revolviendo ocasionalmente.

  3. Cocine la pasta espiral 20 minutos antes de que termine la sopa. Luego agregue a la sopa.

  4. Sirva la sopa en tazones - 5 porciones (1 ½ tazas cada una), adorne con el queso parmesano rallado y la albahaca (opcional).

Sopa de Albóndigas