Pita de Albóndigas de Pavo y Espinacas

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Pita de Albóndigas de Pavo y Espinacas
Pita de Albóndigas de Pavo y Espinacas
  • Porciones: 4
  • Preparación: 5 Mins
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Ingredientes

  • 1 paquete de Albóndigas de Pavo de Rosina
  • 3 a 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 caja de 10 onzas de espinacas congeladas picadas, descongeladas y exprimidas hasta dejar secas
  • 2 tazas de champiñones rebanados, frescos o enlatados (escurridos)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo y una de ajo en polvo
  • 1 taza de queso rallado Monterey Jack
  • 4 pitas grandes, cortadas por la mitad transversalmente

Instrucciones

  1. Descongele las albóndigas en el microondas durante 1 minuto.

  2. Corte en trozos pequeños.

  3. Coloque la mantequilla y la cebolla picada en un plato apto para microondas (aproximadamente 8 "x 8").

  4. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos, revolviendo a la mitad (1 minuto). Las cebollas deben estar suaves. Si no, use el microondas por un minuto adicional.

  5. Agregue la espinaca picada, los champiñones en rodajas y las especias.

  6. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta por un periodo adicional de 1-1/2 minutos.

  7. Agregue las albóndigas y mezcle.

  8. Caliente en el microondas durante 3 minutos adicionales o hasta que las albóndigas se hayan calentado.

  9. Agregue el queso y revuelva.

  10. Cubra el plato y cocine en el microondas al 50% de potencia durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

  11. Revuelva de nuevo.

  12. Añada una cucharada en cada mitad del pita y sirva.

Pita de Albóndigas de Pavo y Espinacas