Ñoquis con Edamame y Vegetales

Ñoquis con Edamame y Vegetales
Ñoquis con Edamame y Vegetales
  • Porciones: 4
  • Preparación: 30 Mins
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Ingredientes

  • 1 paquete de 13 onzas de Rosina Ñoquis
  • 1 paquete de zanahorias congeladas en rodajas o en cubitos, descongeladas
  • 1 paquete de coles de Bruselas congeladas, escaldadas, escurridas y cortadas a la mitad
  • 1 paquete congelado de edamame de soja sin cáscara, blanqueada y escurrida
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cucharadas de salvia fresca triturada

Instrucciones

  1. Prepare los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  2. En una sartén grande a fuego medio-alto agregue la mantequilla y la salvia; Saltee hasta que emitan fragancia, durante aproximádamente unos 3 minutos.

  3. Agregue los ñoquis y las coles de Bruselas cortados por la mitad; Saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Agregue las zanahorias y el edamame a los ñoquis y las coles de Bruselas. Revuelva suavemente para mezclar, y cubrir y cocine por 10 minutos, o hasta que se caliente para luego proceder a servir.

Ñoquis con Edamame y Vegetales