- Porciones: 12
- Preparación: 40 Mins
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Ingredientes
- 1 paquete de 20 onzas de Albóndigas de Carne de Res Estilo Italiano
- 3 tazas de salsa marinara
- 6 bolas de masa de pizza refrigerada, descongeladas
- 6 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita agua
- Harina, para espolvorear la superficie
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375°F.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Estire cada una de las bolas de masa de pizza a un espesor de ¼ de pulgada en una superficie ligeramente cubierta de harina.
- Corte dos círculos grandes en la masa. Usando un tenedor, perfore pequeños agujeros en los círculos de masa que recortó.
- Cubra el centro de los círculos con 2 cucharadas de salsa marinara, dejando un borde de 1 pulgada.
- Coloque alrededor de 4 albóndigas en la mitad inferior de los círculos y espolvoree aproximadamente ½ taza de queso mozzarella en las albóndigas.
- Doble la masa por la mitad sobre el relleno y ruede los bordes presionándolos y asegurándolos para sellarlos.
- Coloque los calzones (2) en una bandeja para hornear; repita las instrucciones para calzones adicionales.
- Use un tenedor para batir los huevos con agua en un recipiente y luego untar sobre los calzones con un cepillo de cocina.
- Coloque los calzones en el horno precalentado y hornee hasta que estén dorados (aproximadamente 40 minutos).
- Mientras los calzones se hornean, caliente la salsa marinara restante para usar como dip.
- Agregue una cucharada de salsa caliente en pequeños tazones y sirva con los calzones luego de dejarlos 5 minutos fuera del horno.
Rinde alrededor de 12 calzones.