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Pastel de Albóndigas y Espaguetis
- Porciones: 4-6
- Preparación: 45 Mins
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Ingredientes
- 1 paquete de 20 onzas de Albóndigas de Carne de Res Estilo Italiano
- 1/4 de una taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 paquete de espaguetis de 8 onzas
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado (reserve 1/2 taza)
- 1 jarra de salsa de espagueti de 26 onzas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375ºF.
- Sofría los pimientos y las cebollas hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos y deje de lado.
- Cocine los espaguetis, escurralos y enjuaguelos con agua fría y luego séquelos, posteriormente coloquelos en un tazón grande.
- Agregue los huevos y el queso parmesano y revuelva para combinar.
- Presione la mezcla hacia la parte inferior de un molde para pastel de 9" rociado con aerosol para cocinar.
- Cubra con 3/4 de taza de queso mozzarella rallado.
- Descongele las albóndigas congeladas en el microondas durante 2 minutos.
- Corte cada albóndiga por la mitad.
- Coloque las mitades de albóndiga sobre la mezcla de queso.
- Combine la salsa de espagueti con los pimientos cocidos y cebollas.
- Añada con una cuchara sobre la capa de albóndigas.
- Cubra con papel aluminio sin apretar y hornee durante 20 minutos.
- Retire del horno y espolvoree 1/2 taza de queso mozzarella sobre la mezcla de salsa de espagueti.
- Continúe horneando sin cubrir por otros 10 minutos hasta que esté burbujeante.
- Corte en trozos y sirva.
Pastel de Albóndigas y Espaguetis
